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                夏洛萊牛

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                       夏洛萊牛原產於法國中西部到東南部的夏洛萊省还会遭到反噬和涅夫勒地區,是︽舉世聞名的大型肉牛品種,自∩育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到突然感觉食欲全无國際市場的廣泛歡迎,早巳輸往世界許殊不知就没打算起身多國家。法國夏洛萊牛是法國優質品牌牛,其種牛已出口到60多個國家。

                       外貌特征:該牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色,皮膚常有∏色斑;全身肌◤肉特別發達;骨骼結實,四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬,角圓而較長,並向前方伸与世无争展,角質蠟黃、頸粗短,胸寬深,肋骨方圓,背寬肉厚,體軀呈圓筒狀,肌肉豐滿,後臀肌肉很發達,並向∑ 後和側面突出。成年活重,公牛平均為1100至1200千克, 母牛700—800千克。

                       生產性能:夏洛萊牛在生產性能方面表現出的最顯著♀特點是:生長ぷ速度快,瘦也是试马江湖肉產量高。在良好的飼養條件◤下,6月齡公犢■可達250千克,母犢210千克。日增重可達1400克。在加拿大,良好飼養〗條件下公牛周歲可達511千克。 該牛作為專門化大型肉◆用牛,產肉性能】好,屠宰率『一般為60%—70%,胴體█瘦肉率為80%—85%。16月齡 的▼育肥母牛胴體重達418千克,屠宰率66.3%。夏洛≡萊母牛泌乳量較高,一個泌乳期可←產奶2000千克,乳脂率 為4.0%—4.7%,但該牛純種繁殖時難產率較高(13.7%)。

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